Доставка завтраков, обедов и свежей выпечки из бистро mere на Петроградке

Выпечка mere

Я Фисташковое печенье

Нежнейшее фисташковое печенье с шоколадными дропсами. Полный состав: Сливочное масло, сахар, фисташковая паста, фисташки, сахар, яйцо, разрыхлитель, соль, пшеничная мука.

Я Лимонно- маковая плетенка

Плетенка с маком и лимонным кремом. Яркая, кислая, насыщенная! Полный состав: мука пшеничная, молоко, яйцо, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мак, амаретто, лимон, желатин, творожный сыр.

Я Бриошь с черной смородиной

Воздушная бриошь с кремом на основе черной смородины и белого шоколада. Полный состав: мука пшеничная, яйцо, молоко, соль, сахар, сливочное масло, желатин, черная смородина, шоколад белый, сливки, сублимированная малина.

Завтраки

Beauty breakfast

Это особый завтрак от mere и LIQ skinbar, созданный с заботой о вашем утре, здоровье и красоте. В рамках коллаборации шеф-повар mere Яна Кольченко подготовила легкую, сбалансированную позицию, которая наполняет энергией и заботится о коже изнутри: киноа с кунжутным дрессингом, яйцом, запеченным авокадо, свежим цукини и миксом салата. Заказывая beauty breakfast, вы становитесь участником беспроигрышной лотереи от LIQ skinbar. Главный приз - депозит 30000 на уходовые процедуры в скинбаре.

Французский омлет с уткой холодного копчения

Французский омлет из трех яиц с соусом блю-чиз и уткой холодного копчения. Украшаем зеленым луком, подаем с ржаным хлебом с клюквой.

Йогурт с инжиром, белым шоколадом и домашней гранолой

Греческий йогурт с инжиром, белым шоколадом, домашней гранолой. Домашнюю гранолу готовим из овсянки с добавлением меда, растительного масла, орехов, клюквы.

Творог с вишневым компоте и домашней гранолой

Творог с пряным вишневым компоте, сметаной и гранолой. Домашнюю гранолу готовим из овсянки с добавлением меда, растительного масла, орехов, клюквы.

Овсяная каша с вишневым компоте

Готовим цельнозерновой овес на воде, добавляем вишневое компоте с кардамоном и ореховую крошку. При приготовлении добавляем сливочное масло, если желаете кашу без него, напишите нам комментарий к заказу.

Тост с тыквенным муссом и уткой

Тост на ржаном хлебе с пряным тыквенным муссом, уткой холодного копчения, горгондзолой и вишневым компоте. Тыквенный мусс готовим с творожным сыром и сливками для нежности текстуры.

Сырники с облепиховым муссом и инжиром

Боул с сырниками, облепиховым муссом и инжиром. Украшаем ореховой крошкой и свежей мятой. Состав сырников: творог, яйцо, сахар, мука, манка, масло растительное. Состав облепихового крема: сметана, творожный сыр, сливки, облепиха, сахар.

Большой завтрак со скрэмблом, цукини и креветками

Сытный завтрак со скремблом на сливочном масле, креветками, цукини, миксом зелени, авокадо, тыквенными семечками. Зелень заправлена свежим лаймом.

Рисовая каша

Рисовая каша с сезонными ягодами на воде. Готовим с добавлением сливочного масла.

Зеленый салат

Сочный и свежий салат с брокколи, авокадо, миксом зелени, огурцами, бобами эдамаме, соусом унаги и семенами чиа.

Французский омлет с песто, томатами и фетой

Французский омлет из трех яиц с соусом песто, томатами и сыром фета. Украшаем микрозеленью, подаем с хлебом тартин.

Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот

Оладья из батата с добавлением муки, чеснока, и яйца. Подаем с соусом на основе сливок, феты, творожного сыра, лука шнитт. Подаем с тартаром из огурца, малосольной форелью и яйцом пашот.

Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот

Зеленая греча на основе песто и орехового соуса с авокадо, яйцом пашот и пармезаном.

Французский омлет из трех яиц на растительном масле с хлебом бриошь и луком-шнитт

Глазунья

Глазунья из трех яиц со шпинатом и хлебом хоккайдо

Сэндвич с пастрами

Сытный сэндвич с пастрами, томатами, моцареллой, криспи луком и трюфельным соусом

Тост вителло тоннато

Тост с соусом на основе тунца и нежным ростбифом, каперсами и маринованным красным луком.

Французский омлет с креветками

Омлет из трех яиц с креветками, томатами черри и сливочной эмульсией.

Большой завтрак с бифштексом

Сытный завтрак с бифштексом из говядины, фасолью в томатном соусе, глазуньей и зеленью

Большой завтрак с форелью и соусом блю-чиз

Большой завтрак с форелью, авокадо, яйцом и соусом блю чиз, а также микс-салатом с оливковым маслом и лимоном.

Обеды

Тыквенный суп с креветками

Насыщенный тыквенный суп на кокосовых сливках с добавлением жареных креветок. Украшаем карамелизированными тыквенными семечками. Суп готовим с добавлением лука, моркови и картофеля.

Панцанелла со страчателлой

Традиционный салат с огурцами, томатами, перцем, базиликом, оливковым маслом, страчателлой и сухариками.

Картофель с бифштексом и яйцом

Готовим бифштекс из говядины средней прожарки, подаем с жареным яйцом, брусничным соусом и картофелем стоун,

Салат с тыквой, сыром фета и малиновым дрессингом

Салат с пряной тыквой, миксом салата, сыром фета, семенами тыквы, мятой, сублимированный малиной. Дрессинг для салата готовим из малинового пюре и оливкового масла.

Салат с уткой, инжиром и картофелем

Салат с уткой холодного копчения, инжиром, картофелем стоун, чесночным маслом, кедровым орехом. Соус для салата готовим на основе растительного масла, винного уксуса, дижонской горчицы и фреша лайма.

Паштет из куриной печени с брусничным конфи

Готовим паштет из куриной печени с добавлением лука, моркови и чеснока. Подаем с брусничным конфи и ржаным хлебом с клюквой.

Цветная капуста с ореховым соусом

Сочная цветная капуста с ореховым соусом на основе айоли и пармезана. Украшаем луком шнитт и микрозеленью.

Филе трески с цукини, брокколи и сливочным соусом

Филе трески с припущенным цукини и брокколи. Подаем с соусом на основе сливок, соевого соуса, белого вина и репчатого лука.

Ризотто с белыми грибами

Ризотто на основе куриного и овощного бульона с добавлением трюфельной пасты, белых грибов и пармезана.

Томатная паста с митболлами

Спагетти с соусом наполи, митболами из говядины и сыром пармезан.

Паста казаречче с морепродуктами

Маста казаречче с креветками и кальмаром на эмульсии из сливочного масла, пармезаном и цедрой лайма.

Вителло тоннато с перцем рамиро

Классическая закуска с соусом на основе тунца и нежным ростбифом, печеным перцем и сыром фета.

Суп куриный

Куриный бульон с филе курицы, домашней лапшой, шпинатом и вареным яйцом.