Доставка завтраков, обедов и свежей выпечки из бистро mere на Петроградке

Завтраки

08:00 – 19:30

Сырники с апельсином, соусом из киви и карамелизированными орехами

Сырники подаем в виде боула муссом из киви и свежим апельсином. Подаем с карамелизированными орехами. Соус готовим на основе киви, сметаны, сливок, творожного сыра, киви, фреша лимона и сахарной пудры.

Цельнозерновой овес с бананом, апельсином, гранолой и соленой карамелью

Овсянку готовим на молоке с добавлением сливочного масла, подаем с бананом, апельсином, домашней гранолой и соусом соленая карамель. Можем приготовить на кокосовом молоке или воде, но если у вас непереносимость лактозы, пожалуйста, укажите в комментариях к заказу, чтобы мы готовили кашу без сливочного масла.

Боул с креветками, киноа и свежими овощами

Свежий и сытный боул с креветками, цукини, яйцом пятиминуткой, черри, сыром фета, киноа и медово-цитрусовым соусом. Соус готовим на основе фреша лимона, оливкового масла, меда, перца чили, кинзы, с добавлением соли и сахара.

Боул с тунцом татаки, авокадо и киноа

Свежий боул с тунцом татаки, авокадо, киноа, огурцом, брокколи, яйцом пятиминуткой, миксом салата и кунжутной заправкой. Заправку готовим на основе соуса понзу, кунжутного масла и фреша лайма. Тунец слегка выдерживаем в соевом соусе с кунжутным и растительным маслом.

Зеленый салат с авокадо, цукини, яйцом пашот и тыквенными семечками

Зеленый салат с овощами, тыквенными семечками, яйцом пашот и ярким соусом понзу с оливковым маслом.

Йогурт с семенами чиа, клубничным соусом и гранолой

Греческий йогурт с семенами чиа, клубничным соусом и домашней гранолой. Гранолу готовим из хлопьев овсянки с добавлением меда, орехов и клюквы.

Творог с бананом и муссом соленая карамель

Творог подаем с муссом из домашней соленой карамели, гранолой и свежим бананом. Гранолу готовим из хлопьев овсянки с добавлением меда, орехов, сливочного масла и клюквы.

Хоккайдо с кальмаром, морковью, битыми огурцами и пряным соусом

Хоккайдо с жареным кальмаром, морковью по-корейски, малосольными огурцами и пряным соусом на основе шрирачи и айоли. Украшаем зеленым луком и луком фри

Сэндвич с куриным шницелем и соусом чеддер

Сочный сендвич на хоккайдо с куриным шницелем в панировке, миксом салата, томатной пикой, перцем чили и соусом чеддер на основе сыра и сливок.

Авокадо тост на тартине с яйцом пашот и семечками

На тартин выкладываем гуакамоле из авокадо, кинзы, перца чили, оливкового масла и фреша лайма. На тост выкладываем яйцо пашот и семечки подсолнечника.

Яйца в панировке с беконом и муссом из рикотты

Яйца в панировке с беконом подаем с муссом из рикотты на основе сыра, сливок и кунжутного масла. Украшаем блюдо миксом салата с лимонной заправкой из оливкового масла.

Тамбовский окорок французский омлет

Сытный омлет из трех яиц с тамбовским окороком и пармезаном.

Песто французский омлет с томатами и фетой

Французский омлет из трех яиц с соусом песто, томатами и сыром фета. Украшаем микрозеленью, подаем с хлебом тартин.

Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот

Оладья из батата с добавлением муки, чеснока, и яйца. Подаем с соусом на основе сливок, феты, творожного сыра, лука шнитт. Подаем с тартаром из огурца, малосольной форелью и яйцом пашот.

Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот

Зеленая греча на основе песто и орехового соуса с авокадо, яйцом пашот и пармезаном.

Французский омлет из трех яиц на растительном масле с хлебом бриошь и луком-шнитт

Глазунья

Глазунья из трех яиц со шпинатом и хлебом хоккайдо

Креветка французский омлет

Омлет из трех яиц с креветками, томатами черри и сливочной эмульсией.

Бифштекс большой завтрак

Сытный завтрак с бифштексом из говядины, фасолью в томатном соусе, глазуньей и зеленью

Форель большой завтрак

Большой завтрак с форелью, авокадо, яйцом и соусом блю чиз, а также микс-салатом с оливковым маслом и лимоном.

Обеды

Сытные и простые обеденные позиции

12:00 – 19:30

Куриный шницель

Сочный куриный шницель в панировке, с салатом ромейн, пармезаном и французской заправкой на основе растительного масла, горчицы, фреша лайма и винного уксуса.

Жареные артишоки с муссом из рикотты и соусом чимичурри

Артишоки обжариваем во фритюре и подаем с муссом из рикотты и соусом чимичурри. Чимичурри готовим из петрушки, лука, чеснока и оливкового масла.

Салат с ростбифом, картофелем стоун и пряной заправкой

Сытный салат с ростбифом, картофелем стоун, миксом салата, каперсами и заправкой на основе кунжутного масла, кинзы и горчицы.

Овощной салат с артишоками

Свежий овощной салат, в составе которого томаты, огурцы, перец, красный маринованный лук, артишоки, базилик, микс салата и оливковое масло.

Печенный перец рамиро с анчоусами и страчателлой

Закуска из печеных перцев, анчоусов и страчателлы, с добавлением заправки на основе фрэша лимона и оливкового масла.

Тыквенный суп с креветками

Насыщенный тыквенный суп на кокосовых сливках с добавлением жареных креветок. Украшаем карамелизированными тыквенными семечками. Суп готовим с добавлением лука, моркови и картофеля.

Картофель с бифштексом и яйцом

Готовим бифштекс из говядины средней прожарки, подаем с жареным яйцом, брусничным соусом и картофелем стоун,

Паштет из куриной печени с брусничным конфи

Готовим паштет из куриной печени с добавлением лука, моркови и чеснока. Подаем с брусничным конфи и ржаным хлебом с клюквой.

Филе трески с цукини, брокколи и сливочным соусом

Филе трески с припущенным цукини и брокколи. Подаем с соусом на основе сливок, соевого соуса, белого вина и репчатого лука.

Томатная паста с митболлами

Спагетти с соусом наполи, митболами из говядины и сыром пармезан.

Паста казаречче с морепродуктами

Маста казаречче с креветками и кальмаром на эмульсии из сливочного масла, пармезаном и цедрой лайма.

Вителло тоннато с перцем рамиро

Классическая закуска с соусом на основе тунца и нежным ростбифом, печеным перцем и сыром фета.

Суп куриный

Куриный бульон с филе курицы, домашней лапшой, шпинатом и вареным яйцом.

Добавки

Допы к любому завтраку

Икра форели 10гр

10гр красной икры, чтобы любой завтрак стал более праздничным

Сыр пармезан 10гр

10гр тертого пармезана

Свежие овощи 50гр

Микс томатов и огурцов

Форель с/с 30гр

Форель слабой соли, которую мы маринуем с цитрусовыми для идеального вкуса

Гранола 10гр

10 гр домашней гранолы, идеально подойдет к сладкой каше, творогу или йогурту.

Кальмар 30гр

Авокадо 45гр

Половинка авокадо, которую можно добавить к любому блюду на выбор

Яйцо отварное

Яйцо пятиминутка с жидким центром, которое вы можете добавить в любое блюдо. Можем приготовить яйцо пашот или пятиминутку, полностью вареные яйца не готовим.

Бекон 30гр

30гр жареного бекона, который можно добавить в любое блюдо на выбор

Креветки 50гр

50 гр жареных креветок, которые можно добавить в любое блюдо на выбор.

30гр тамбовский окорок

Тамбовский окорок, нарезанный слайсами. Идеально подойдет к блюдам из яиц или зеленой грече!

Выпечка

Кукис шоколад

Насыщенное шоколадное печенье с начинкой из нутеллы

Я Брауни

Нежный брауни с фундуком, который мы выпекаем в виде кекса и нарезаем слайсами.

Я Плетенка с грушей

Пропитанная плетенка с грушевым джемом и кардамоном

Я Шоколадная плетенка

Шоколадная плетенка с глазурью и грецким орехом. Насыщенная, шоколадная и сладкая! Идеальная для любителей шоколада!

Я Фисташковое печенье

Нежнейшее фисташковое печенье с шоколадными дропсами. Полный состав: Сливочное масло, сахар, фисташковая паста, фисташки, сахар, яйцо, разрыхлитель, соль, пшеничная мука.

Я Лимонно- маковая плетенка

Плетенка с маком и лимонным кремом. Яркая, кислая, насыщенная! Полный состав: мука пшеничная, молоко, яйцо, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мак, амаретто, лимон, желатин, творожный сыр.

Я Бриошь с черной смородиной

Воздушная бриошь с кремом на основе черной смородины и белого шоколада. Полный состав: мука пшеничная, яйцо, молоко, соль, сахар, сливочное масло, желатин, черная смородина, шоколад белый, сливки, сублимированная малина.

Напитки

Лимонад киви лемонграсс

Яркий лимонад из пюре киви с добавлением домашнего сиропа на основе лемонграсса. Доставляем холодным, но без льда

Лимонад клюква бергемот

Готовим лемонд на основе клюквы, которую вывариваем с бергамотом и сахаром. Напитки доставляем холодными, но без льда

Фреш микс 250мл

Микс апельсинового и грейпфрутового фреша. Фильтруем, чтобы не осталось костей и мякоти.

Фреш грейпфрут 250мл

Грейпфрутовый фреш. Фильтруем, чтобы не осталось костей и мякоти.

Фреш апельсин 250мл

Апельсиновый фреш. Фильтруем, чтобы не осталось костей и мякоти.

Бамбл кофе на апельсиновом фреше

Холодный бамбл на апельсиновом фреше. Готовим по классическому рецепту, без добавления сиропа. Доставляем холодные напитки без льда.

Бамбл кофе на грейпфрутовом фреше

Холодный бамбл на грейпфрутовом фреше без добавления сиропа. Доставляем холодным, без льда.

Матча бамбл на апельсиновом фреше

Апельсиновый бамбл с матчей. Доставляем холодным, но без льда. Яркий освежающий напиток, для любителей матчи!

Матча бамбл на грейпфрутовом фреше

Готовим матчу на грейпфрутовом фреше без добавления сиропов. Доставляем холодным, но без льда. Яркий напиток для любителей матчи!

Айс- матча

Холодная матча на классическом молоке. Доставляем холодным, но без льда.

Айс- матча Альтернатива

Холодная матча на любом альтернативном молоке. Доставляем без льда.

Лимонад пряная кола

Лимонад с сиропом, который мы варим сами. Доставляем холодным, но без льда.